Hier finden Sie eine kleine Auswahl aus unserer saisonal wechselnden Karte. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass die Karte mit dem tagesaktuellen Angebot variieren kann. Dafür bieten wir Ihnen immer absolut frische Produkte, passend zur Saison.
Vorspeise
- Löwenzahnsalat mit marinierten Pfifferlingen, pochiertes Ei
Flammkuchen
- Ziegenkäse, Lauchstreifen, Zwiebeln, Tomatenstreifen
Klassiker
- 6 Weinbergschnecken im Häuschen nach elsässischer Art (Butter, Knoblauch, Petersilie, Weißwein, Salz, Pfeffer, Muskat)
Hauptgericht
- "Onglet" Kalbssteak, rosa gebraten, Schalottenwürfel, Mangold, Selleriestroh und Grumbeerkichle
Dessert
- Grand Marnier Parfait an marinierten Erdbeeren, Gewürzkaramellplätzchen
Unsere komplette Karte finden Sie hier als PDF zum Downloaden.
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