Liebe Freunde, Liebe Gäste,
ich freue mich, dass Sie auch bei unserer 9. Ausgabe wieder dabei sind.
Dieses Mal heben wir wieder eine neue spannende Serien aus der Taufe.
Mit "Handwerk aus dem Elsass" möchte ich Ihnen eine weniger
bekannte Facette meiner Heimat vorstellen, nähmlich das regionale
Handwerk.Den Anfang macht gleich ein echter Klassiker mit Tradition: Elsässer
Geschirr. Darüber hinaus erfahren Sie mehr über die Glasmanufakturen
des Elsass und wieso das Strasbourger Krankenhaus einen hervorragenden
Weinkeller hat. Im März gibt es dann, pünktlich zum Frühlingsanfang,
Nahrung für Körper und Seele in unserer "Woche der Poesie"
zum UNESCO-Weltag der Poesie .Wir wünschen viel Spaß beim Lesen.
+++Öffnungszeiten Karneval+++
Dä WACKES bliev vum 04.03.2011 bis enschleeßlich 07.03.2011
jeschlosse. Av däm 08.03.2011 simmer widder dobei! Kölle Allaaf!
Mein Elsass-Lothringen: Die Kristal-Route von Bitche nach St. Louis de
Bitche
Passend zu unserer neuen Rubrik "Handwerk im Elsass" möchte
ich Ihnen eine landschaftlich und handwerklich sehr Interessante Route
von Bitche aus vorstellen. Die Strecke lädt dazu ein mit dem Fahrrad
erkundet zu werden, aber Vorsicht: der Höhenunterschied beträgt
in der Spitze 120m. Die Route startet im Süden von Bitche und folgt
der N62 und weiter auf der Rue de Lemberg (wird zwischenzeitlich zur Grand
Rue). Der Ort Lemberg selbst bietet sich für eine Rast mit einem
typischen elsässischen Mittagessen an. Schon hier gibt es bereits
zahlreiche kleinere Kristalglasmanufakteure, die zum Teil in offenen Werkstätten
arbeiten und sich über die Schulter blicken lassen. Sie verlassen
Lemberg wiederum über die Rue de Lemberg in Richtung Süden.
Nach ca. 3 Kilometern erreichen Sie Saint-Louis de Bitche, die Keimzelle
der Glaskunst aus dem Pays de Bitche. Die Kristalarbeiten haben eine lange
Tradition und waren auch an den Höfen Europas von Versaille bis zu
den russischen Zaren ein gefragtes Gut. Die Vielzahl der Stile und die
hohe Kunstfertigkeit der Handwerker haben den Glaskünstlern bis heute
weltweites Ansehen und ein gutes Auskommen beschert. So wird hier auch
heute noch Schönes und Kunstvolles geschaffen, wo in anderen Glashütten
die Öfen längst erkaltet sind. Auch wenn die Manufaktur heute
im vollständig Besitz von Hermes ist, die Qualität und Originalität
der Stücke und natürlich das benachbarte Museum sind auf jeden
Fall eine Reise wert. Das Museum ist täglich von 10.00-18.00 Uhr
geöffnet.
Kristalmanufaktur
bei wikipedia
Kristalmanufaktur
beim Office de Tourisme
Kristalmanufaktur
bei Youtube
WACKES Special im März: FRÜHLINGSGEFÜHLE & POESIE VOM
19. - 28. MÄRZ
Am 21.März ist nicht nur Frühlingsanfang sondern auch der Welttag
der Poesie. Diesen doppelt-schönen Anlass möchten wir mit einer
Woche der Poesie feiern. Zu diesem Anlass haben wir ein ganz besonderes
Überraschungsmenue kreriert.4-Gänge, alle inspiriert von französischen
Poeten bilden den Rahmen für dieses Fest der Sinne und der Frühlingsgefühle.
Mehr wird nicht verraten! Das 4-Gang-Menue kostet 39,50 EUR
pro Person. Reservierungen
mit Hinweis auf das Menue sind wie immer willkommen.
Zur
UNESCO Seite zum Tag der Poesie.
Handwerk im Elsass: Geschirr - eine Frage der Herkunft
In der neuen Serie "Handwerk im Elsass" möchte ich Ihnen
künftig die bekannten und die zu unrecht weniger bekannten
Manufakturen meiner Heimat vorstellen. Denn die Region ist nicht nur die
Heimat der Winzer, Destilateure und Brauer - fernab der Aufmerksamkeit
ensteht kunstvolles Handwerk und High-Tech "Made en Alsace".
Ein wunderschönes Beispiel für die lange Tradition im Kunsthandwerk
findet sich auch auf dem Tisch bei jedem Ihrer Besuche im Wackes: das
Geschirr. Der Eingeweihte erkennt an den Mustern sofort die Herkunft und
findet so beinahe das gesamte Elsass auf kleinstem Raum. Blumenornamente
auf dem Tellerrand und die detaillierten klassischen Motive im Teller
sind ein deutlicher Hinweis auf Handwerk aus Sarreguemunes. Dezente Blumen-
und Punktmuster auf einem farblich kräftigem Grund sind dagegen eindeutig
ein Zeichen für Töpfergut aus Soufflenheim. Der Ton für
die kleinen Kunstwerke kommt übrigens aus dem Hagenauer Forst. Testen
Sie Ihr Elsasswissen einfach bei Ihrem nächsten Besuch, und versuchen
Sie einmal das Geschirr zuzuordnen. Kleiner Tipp: Auf der Geschirrunterseite
gibt es ein kleines Siegel - ach ja, wir bitten Sie nur bereits leere
Teller und Schüsseln umzudrehen :-).
Wenn Sie mehr über die Manufakturen wissen möchten, oder Sie
an einem Besuch interessiert sind, sprechen Sie mich einfach an.
Neue Speisekarte
Das
Frühjahr kündigt sich zwar schon leise an, aber die kalten Temperaturen
wollen nicht weichen und bald steht schon die Fastenzeit vor der Tür.
Wenn das kein Grund zur Freude ist, denn was gibt es passenderes zur Fastenzeit
als eine Fisch-Choucroute-Platte.
Der Begriff leitet sich übrigens vom deutschen Sauerkraut ab: Sauerkraut>Sürkrüt>Choucroute.
Dies und viele andere Leckerbissen finden Sie auf unserer neuen Speisekarte.
Auf die Gesundheit: Beste Weine aus dem Strasbourger Krankenhaus
Die
Winzer im Elsass hatten es früher nicht leicht. Die Arbeit ohne Maschinen
war hart und krank werden sollte man möglichst nicht schon nach der
Beerenleese, sondern optimalerweise erst dann, wenn der Wein verkauft
ist. Denn erst dann war bei den meisten Winzern Geld vorhanden. Leider
nimmt die Gesundheit auf dererlei Unpässlichkeiten wenig Rücksicht.
Die Strasbourger haben aus der Not eine Tugend gemacht und boten den Winzern
aus dem Umland im Krankenhaus eine Behandlung gegen Wein. So fanden über
die Jahre einige hervorragende und rare Tropfen ihren Weg in den Krankenhauskeller
im "Hospices de Straßbourg". Die Idee und der Keller haben
bis heute Bestand. Hier geht´s zur
Website.
+++Termine+++Termine+++Termine+++Termine+++
bis zum 27.02.2011
superfranzösich - Kunstkammer Rau im arp
museum, Bahnhof Rolandseck
07.03.2011
Rosenmontag - WACKES geschlossen
11.
- 13.03.2011
Karneval in Bitche - Mit Party, Situng und Strassenkarneval; Ville
Bitche
20.03.2011 - 14.11 Uhr
Strassenkarneval in Strasbourg mit 38 Grupen; weitere
Informationen.
19.- 28.03.2011
Frühlingsgefühle und Poesie im WACKES, Reservierungen hier.
bis
25.04.2011
Napoleon und Europa - Traum und Trauma; Umfassende Ausstellung zu Napoleon
Bonaparte; Bonn; Kunsthalle
Bonn
A
bientot et amicalement votre
Romain Wack und das Newsletter Team
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Benesisstraße 57
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