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Das Elsass verdankt seine Bekanntheit natürlich auch seiner Landschaft und seiner Geschichte, in erster Linie ist es jedoch der Weinbau, mit dem die Region verbunden wird.
Und das zu Recht: bereits zu römischen Zeiten wurde mit verschiedenen Weintrauben experimentiert. Heute sind im Elsass sieben Trauben zugelassen: Riesling, Gewürztraminer, Sylvaner, Pinot blanc, Pinot gris, Muscat d´Alsace und als einzige rote Sorte Pinot Noir. Häufig fällt in diesem Zusammenhang auch der "Edelzwicker", hierbei handelt es sich jedoch um einen Verschnitt aus mindestens zwei Rebsorten. Großer Beliebtheit erfreut sich auch der Cremant d´Alsace, ein Schaumwein hergestellt nach der méthode champenoise.
Unsere Weinkarte
Die Wackes Weinkarte bietet eine große Auswahl elsässer Weine und eine Selektion großer Weine aus anderen französischen Anbaugebieten.
Unsere Winzer im Internet:
CharlesWantz, Barr: offizielle Webseite
Trimbach, Ribeauville: offizielle Webseite
Darüber hinaus finden Sie immer wieder die Weine junger Winzer aus meiner Heimat. Ein Blick in unsere aktuelle Weinkarte lohnt also immer.
Übrigens: Wenn Ihnen ein Wein besonders gut schmeckt, Sie erhalten alle Weine auch zum Mitnahmnepreis. Sprechen Sie uns an! |
