Bienvenue!
Ab Dienstag, den 12. Mai 2020, sind wir wieder da – mit Hygieneauflagen, mit einem leicht geänderten Raumkonzept und mit einem Lächeln. Nach wie vor können unsere Speisen auch zum Mitnehmen bestellt werden.Selbstverständlich bekommen Sie dazu auch die passenden Weine oder ein Elsässer Bier.
Öffnungszeiten Weinstube: Di – Fr 16 bis 22 Uhr | Sa 12 bis 22 Uhr
Takeaway nach telefonischer Absprache: Di – Sa ab 12 Uhr
Einfach anrufen oder eine Email schreiben:
0170 7766007 | romain@wackes-weinstube.de
Bunter Frühlings Salat | eingelegte Radieschen | roter Quinoa | milde Erdbeer-Rapsöl-Vinaigrette: 8 ,00 €
– zusätzlich mit 3 Wildfang Garnelen plus 6,00 €
Hausgebeiztes Lachsfilet nach Elsässer Art | Vinaigrette von weißem und grünem Spargel | Coeur de Boeuf-Tomaten: 13,00 €
Foie Gras „Entenleber Terrine“ | 100 g mit Rhabarber-Confit: 16,00 €
Spargelcremesuppe mit Bärlauch-Croutons: 6,00 €
Bärlauch-Tagliatelle | gebratener grüner Spargel | Ofentomaten-Salsa: 14,00 €
Coq au Vin vom Freiland Hahn | bunte Möhren | Rotweinsauce | gebratene Champignons de Paris | glasierte Schalotten | Rosmarin-Kartoffeln: 18,00 €
Gebratene Wildfang-Garnelen | Spargel-Ragout | Bärlauch-Tagliatelle: 19,00 €
Geschmorte Kaninchenkeule | Portweinsauce | französisches Ofengemüse | Rosmarin-Kartoffeln: 22,00 €
Boeuf Bourguignon vom Charolais Rind | junge Kartoffeln | Kräuter der Provence: 22,00 €
Dazu empfehlen wir
Französisches Steinofen Baguette: 2,50 Stück
Landbutter mit gerösteten Sonnenblumenkernen: 4,00 €
Trüffelbutter: 5,00 €
Eingelegte Radieschen 100 g: 4,00 €
Hausgemachtes Elsässer Sauerkraut 200 g: 6,00 €
Hausgemachte Rhabarber-Tarte: 6,00 €
Öffnungszeiten Weinstube: Di – Fr 16 bis 22 Uhr | Sa 12 bis 22 Uhr
Takeaway nach telefonischer Absprache: Di – Sa ab 12 Uhr
Einfach anrufen oder eine Email schreiben:
0170 7766007 | romain@wackes-weinstube.de